Verrine fraîcheur au carré frais

Verrine fraîcheur au carré frais . :

Ingrédients

8 Crevettes roses décortiquées avec la queue
0,5 Concombre
8 Carrés frais
quelques brins de ciboulette
2 cuil. à soupe Huile d’olive
2 cuil. à soupe Jus de citron
1 pincée Grains de carvi
Sel
Poivre

Préparation: Verrine fraîcheur au carré frais


Lavez le concombre et râpez-le finement. Déposez dans 4 verrines.

Fouettez les carrés frais avec l’huile d’olive, le jus de citron, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre. Ajoutez dans les verrines.

Enfoncez 2 crevettes par verrine puis parsemez de grains de carvi.

Placez au frais jusqu’au moment de servir.