Un bon plat de pâtes aux crevettes et champignons

Nombre de personnes: 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson: 10 min
Temps Total : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes

La sauce aux crevettes et champignons :
– 500 g de crevettes, décortiquées
– 250 g de champignons coupés en tranches (frais ou en boîte préalablement rincés et égouttés)
– 2 cuillerées à soupe de beurre (ou d’huile d’olive)
– 1 échalote, épluchée et hachée finement
– 2 gousses d’ail, épluchées et hachées
– ½ tasse | 125 ml de bouillon (de légumes ou de poulet)
– 1 tasse | 250 ml | 250 g de crème liquide (j’ai mis 1½ tasses | 375 ml pour avoir plus de sauce)
– ½ à 1 tasse | 50 g à 100 g de parmesan râpé (ou autre fromage de votre choix, gruyère par exemple)
– ½ cuillerée à café de paprika
– 1 cuillerée à soupe d’herbes aromatiques au goût (herbes de Provence, persil, thym, …)
– Sel, poivre du moulin selon votre goût
Les pâtes :
– 250 g | ½ livre de pâtes au choix (moi j’ai utilisé des tagliatelles)

Préparation:


Préparez la sauce aux crevettes et champignons :
Etape: 1
Faites chauffer l’huile ou le beurre dans une grande poêle. Ajoutez l’échalote et l’ail, faites les revenir un peu. Attention à ne pas les brûler (personnellement j’aime pas le goût de l’ail brûlé).