Un bon gratin de la mer

Ingrédients pour 4 personnes :

800 g de poisson blanc (sole, lotte, cabillaud, saumon…)
12 scampis
50 g de crevettes grises
250 g de champignons
200 g de bisque de homard
1 petite boîte de crabe
1 petite boîte de concentré de tomates
25 cl de crème fraîche allégée
100 g de gruyère râpé
quelques noisettes de beurre
sel et poivre

Préparation:


Etape: 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Etape: 2
Beurrez un plat à gratin et étalez-y les morceaux de poisson (morceaux de 4 ou 5 centimètres).