Tiramisu aux framboises

Difficulté: simple | Nombre de personne: 8 | Durée: 30 minutes | Coût: pas_cher

Pour réaliser cette recette

Les ingredients:

1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d’eau
4 cuillères à soupe de sucre, divisées (1 + 3)
30 boudoirs
230 g de mascarpone
3 œufs (jaunes et blancs séparés)
250 g de framboises écrasées + une vingtaine pour la déco

Préparation:


Mélanger le citron, l’eau et une cuillère à soupe de sucre et verser dans une assiette.

Imbiber les boudoirs avec ce mélange : tremper 15 boudoirs aux deux tiers et tremper les 15 boudoirs restants jusqu’à la moitié.