Tartines au poulet grillé et parmesan

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

4 tranches de pain
1 escalope de poulet grillée
quelques pousses d’épinard
40 g de copeaux de parmesan
1 gousse d’ail
huile d’olive
sel, poivre

PRÉPARATION :

Préparation
5 min

Découpez l’escalope de poulet en tranches, en biais.
Nettoyez et essorez les pousses d’épinard.
Hachez l’ail.
Mélangez les pousses d’épinard, l’ail, du sel, du poivre et un trait d’huile d’olive dans un récipient.
Faites griller les tranches de pain au grille-pain
Placez le mélange aux épinards sur le dessus.
Recouvrez avec les tranches de poulet et les copeaux de parmesan.
Dégustez.