Tartiflette à la viande hachée et à l’emmental

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

6 pommes de terre
250 g de viande de boeuf hachée
1 oignon
3 gousses d’ail
8 tranche d’emmental
1 brique de crème liquide
sel, poivre

PRÉPARATION :

Préparation
15 min
Cuisson
30 min

Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Egouttez en fin de cuisson et réservez.
Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
Faites-les suer pendant plusieurs minutes dans une poêle huilée.
Ajoutez la viande hachée et laissez cuire environ 7 minutes.
Retirez du feu et réservez.
Préchauffez le four à 210°C.
Dans un plat à gratin beurré, placez la moitié des pommes de terre puis recouvrez avec la préparation à la viande hachée puis les tranches d’emmental.
Placez le restant de pommes de terre sur le dessus puis recouvrez avec la crème.
Salez et poivrez à votre goût.
Enfournez pendant 30 minutes en vérifiant la cuisson.
Dégustez bien chaud accompagné d’une salade verte.