tarte aux pommes gourmande

Tarte aux pommes gourmande, un gâteau qui est entre le clafoutis, gratin ou flan, une texture fondante, il n’ y a pas beaucoup de ppâte ce qu’il fait qu’on sent bien le goût de fruit. Bref le dessert idéal pour cloturer un repas…

Vous poupez utiliser soit des pommesou des poires ou un mélange des deux, doublez les quantités si vous voulez qu’il soit plus épais.

Ingrédients :

75 gramme farine
1 c. à café bombée levure chimiq
4 pommes
1 oeufs
2 jaunes d’oeufs
160 gramme sucre
1 zeste citron rapé
1 c. à café rase extrait vanille
120 gramme lait
100 gramme beurre fondu a température ambiante

Préparation : tarte aux pommes gourmande


Préchauffer le four à 180 degré
Mettre les oeufs dans le bol avec le sucre 1min vit 4, ensuite Ajouter l’extrait de vanille et le zeste de citron 20sec vit 3

Ajouter le beurre fondu et le lait 20 sec vit 3
Ajouter la farine et la levure chimique 1min vit 3
Peler et Couper les pommes en fines lamelles (3mm d’épaisseur)
Mettre les pommes dans un saladier et rajouter la préparation
Mélanger délicatement en s’assurant que les pommes soient complètement recouvertes

Graisser et fariner un moule à tarte et verser dedans votre préparation
Cuire dans le four a 180 ° degré pendant environ 50 minutes