Tarte aux poires amandine chocolat

INGRÉDIENTS : 8 PERS.

1 pâte feuilletée toute prête
1 boîte de poires au sirop
100 g de chocolat pâtissier (50 g + 50 g)
120 g de sucre roux (cassonade)
2 œufs
20 g de farine
100 g de beurre
120 g d’amandes moulues

PRÉPARATION :

Préparation
10 min
Cuisson
30 min

Travaillez le beurre ramolli en pommade, ajoutez le sucre et les œufs.
Incorporez les amandes, la farine, et 50 g de chocolat râpé.
Etalez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Versez-y la préparation, puis disposez les poires.
Saupoudrez de sucre et des 50 g (restant) de chocolat en petits morceaux.
Enfournez à th.7 (200°C) pendant 30 à 40 min.
En fin de cuisson, versez 1 à 2 c. à soupe de sirop de poire sur la tarte.