Tarte au chocolat

Ingrédients :

1 pâte sablée
Pour la garniture :
300g de chocolat pâtissier
500g de crème fraîche liquide
2 œufs

Préparation :


Préchauffez le four à 170°C.
Faites cuire la pâte à tarte sans garniture pendant 30 à 35 minutes.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez les oeufs au chocolat

Mélangez bien. Ajoutez la crème fraîche au mélange et incorporez-la.
Le mélange épaissit car le chocolat est encore un peu chaud.
Versez la crème au chocolat sur le fond de tarte. Égalisez un peu la garniture

Enfournez à 170°C pour une quinzaine de minutes. Dégustez-la à peine tiède.