Tarte à la ricotta et aux tomates cerise

Aujourd’hui, je vous propose cette délicieuse tarte à la ricotta et aux tomates cerise pour compléter votre liste de plat facile à réaliser. Facile, mais également à très bon marché, car les ingrédients que vous allez utiliser sont des ingrédients du quotidien. Cela n’empêche pas que vous allez forment apprécier la recette, car c’est une onctueuse combinaison de pâte croustillante avec un fromage filandreux. En surcroît, faites vous plaisir avec l’arôme inégalé d’origan. Sans plus tarder, suivez ma recette et allons préparer la tarte à la ricotta et aux tomates cerise. Enfilez vos tabliers !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 6 à 8 personnes

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire)
400 g de fromage blanc
80 g de parmesan râpé
200 g de tomates cerise
2 œufs
Q.s. d’origan
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation


Comment faire la tarte à la ricotta et aux tomates cerise ?

Mélanger la ricotta, le parmesan râpé et les œufs dans un récipient.

Disposer la pâte feuilletée dans une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé puis la piquer avec une fourchette.

Étaler le mélange de ricotta au-dessus de la pâte.

Couper les tomates lavées et séchées en deux puis les mettre sur la préparation.

Assaisonner la surface d’origan séché et y verser généreusement de l’huile d’olive.

Cuire la préparation dans un four préchauffé en mode ventilé à 180°C durant 35 minutes. Faire en sorte d’avoir une bonne couleur dorée et une pâte bien cuite. Sortir du four et laisser refroidir.

Savourer maintenant la tarte à la ricotta et aux tomates cerise. Bonne dégustation !