Tartare de fraises, pistaches et sablés.

Réalisation

Difficulté: Facile
Temps de Préparation: 15 minutes
Temps Total: 15 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients / pour 4 personnes

400 g de fraises
300 g de fromage blanc à 20%
3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre semoule
3 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de pistaches concassées
1/2 paquet de galettes sablées ou des sablés maison (environ 12)

PRÉPARATION


Lavez et équeutez les fraises.

Coupez-les en petits morceaux.

Ajoutez-leur les pistaches et le sucre cassonade.
Mélangez bien.

Mélangez le fromage blanc, la crème, le sucre vanillé et le sucre semoule.

Émiettez les sablés au couteau (grosses miettes).

Dans un verre ou dans une coupe, disposez une couche de fraises, des miettes de sablés, du fromage blanc, des

sablés et finir par des fraises. Décorez par exemple avec une feuille de menthe.

Pour finir

Servez bien frais.