Succulente botte d’aubergine au four

Voici une autre méthode pour façonner une aubergine. Testez cette succulente botte d’aubergine au four, une préparation simple et facile à concocter. Parfaites pour l’apéritif ou plat d’accompagnement, ces aubergines combinés aux tomates sont d’une vraie bonté et extrêmement appétissants. Aromatisé avec du basilic pour avoir plus de meilleur goût et une saveur incroyable. Un plat unique et authentique que même les enfants adoreront, je vous assure ! Alors, n’attendez plus et suivez la procédure pour préparer la succulente botte d’aubergine au four.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 1 personne

Ingrédients

1 petite aubergine longue
2 petites tomates rondes
1 grosse gousse d’ail
6 feuilles de basilic
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation


Comment faire la succulente botte d’aubergine ?

Pour commencer, laver l’aubergine et la diviser en deux dans le sens de la longueur.

Puis, saupoudrer de sel dans une passoire jusqu’à ce qu’il libère le liquide sombre qui rend l’aubergine cuite amère.

Placer les deux moitiés d’aubergine dans un petit plat allant au four, avec un fond d’environ deux centimètres d’eau en dessous et les saler.

Ensuite, couper les tomates en morceaux réguliers dans une assiette et les saler.

Et poser les feuilles de basilic sur les aubergines, puis ajouter les tomates par cuillerées.

Couper l’ail en tranches et répartir sur les tomates.

Verser un filet d’huile d’olive sur les deux aubergines et cuire au four à 180° pendant environ 45-50 minutes.

Sortir les aubergines du four et servir la succulente botte d’aubergine.

Bon appétit !