Spaghettis aux crevettes et à l’ail

Pour 4 portions.
Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson 10 minutes.
Pour toutes les bourses.
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS :

250 g de spaghettis (ou de fettucines).
500 g de crevettes moyennes décortiquées.
Du poivre noir fraîchement moulu.
8 cuillères à soupe de beurre sans sel.
4 gousses d’ail hachées.
½ cuillère à café d’origan séché.
½ cuillère à café de piment rouge broyé.
1 moitié de roquette.
30 g de parmesan.
2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais.

PRÉPARATION :


Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire vos spaghettis selon les instructions de votre sachet.

Égouttez-les.

Assaisonnez vos crevettes avec du sel et du poivre selon votre goût.

Faites fondre 2 cuillères de beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ajoutez l’ail, l’origan et le piment. Laissez cuire en remuant régulièrement pendant 1-2 minutes.

Ajoutez les crevettes et continuez à faire cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur rose.

Mettez le tout de côté.

Faites fondre le reste du beurre (6 cuillères à soupe) dans la poêle.

Incorporez les pâtes, la roquette (qui doit progressivement se faner) et le parmesan. Ajoutez les crevettes.

Ajoutez un peu de persil et servez immédiatement.

Bon appétit !