Spaghetti carbonara

INGRÉDIENTS (4 PERS.)

150 g de lardons fumés
200 ml de crème
3 œufs
Bouillon de poulet (par exemple le Marmite de Bouillon de Poule de Knorr)
400g de spaghetti
60g de parmesan coupé

PRÉPARATION


Cuisez les lardons dans une poêle sans ajouter de beurre ou d’huile.

Pendant ce temps, faire bouillir la crème dans une casserole et ajouter la Marmite de bouillon. Faites-la fondre et chauffez encore pour une minute.

Battez les œufs dans un bol avec une pincée de sel et du poivre.

Si votre spaghetti est prêt, mettez le spaghetti dans une passoire et versez-les dans la casserole. Ajoutez-y le mélange d’œufs, la crème et les lardons. Puis mélanger le tout avec du parmesan (60 g) et bien assaisonner avec du poivre.