Soupe radis noir detox

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

1 radis noir
2 petits navets
1 pomme de terre
12 cl de crème liquide à 4% de MG
1 cube de bouillon de volaille
2 c. à café de cardamome en poudre
poivre
1 l d’eau

PRÉPARATION :

Préparation
10 min
Cuisson
30 min

Épluchez le radis noir et les navets à l’aide d’un couteau d’office puis lavez-les. Coupez-les ensuite en morceaux. Épluchez la pomme de terre puis lavez-la et coupez-la également en morceaux. Réservez.
Dans une marmite ou une cocotte, remplissez d’eau et ajoutez le bouillon de volaille. Porter à ébullition puis mettez les légumes et mélangez à l’aide d’une spatule ou une cuillère en bois. Couvrez la marmite puis laissez mijoter la soupe detox à feu doux pendant 30 min.
À la fin de la cuisson, mixez tous les légumes avec la crème liquide et la cardamome jusqu’à obtenir un velouté onctueux et homogène. Poivrez votre soupe de radis noir puis servez.