Soupe aux carottes et panais au Thermomix

Soupe aux carottes et panais au Thermomix. Découvrez cette délicieuse soupe aux carottes et panais, une
mamierecette à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

270 g de carottes
267 g de panais
1 c.à.s rase d’oignon semoule
Sel, poivre
1 cube de bouillon de volaille
de l’eau
100 g crème fraîche épaisse 15% m.g.

Préparation


Éplucher les carottes et les panais. Les couper en petits morceaux d’environ 1 cm.
Ensuite, ajouter les légumes coupés dans le bol de votre thermomix.
Ajouter le sel, le poivre, l’oignon et le cube de bouillon.
Couvrir les légumes avec de l’eau et cuire pendant 20 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, mixer le tout pendant 1 minute à la vitesse 9 en augment progressivement la vitesse ( n’oublier pas de mettre le gobelet ).
Enfin, ajouter la crème fraîche et mixer à nouveau durant 15 secondes à la vitesse 5.