Savoureux plat de tartiflette traditionnelle

Testez la recette du savoureux plat de tartiflette traditionnelle pour votre repas familial, un succulent plat à ne pas rater. C’est une délicieuse préparation tendre et gouteuse. La croûte filandreuse faite de fromage et le cœur composé de douces pommes de terre et de jambon est une tuerie. Petits et grands en raffoleront dès la première dégustation. Ce régal se fait en toute facilité et ce, avec un temps de réalisation très avantageux. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min
Temps Total: 1 h 10 min

Ingrédients

1,5 kg de pommes de terre fondantes
500 g de lardons fumés
3 oignons jaunes
2 cuillères à soupe de crème fraîche
10 cl de vin blanc
1 fromage à tartiflette ou 1 Reblochon
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation


Comment faire le savoureux plat de tartiflette traditionnelle ?

Pour commencer la préparation du savoureux plat de tartiflette traditionnelle, ébouillanter les pommes de terre propres et épluchées dans de l’eau bouillante, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Émincer les oignons épluchés en fines rondelles.

Faire revenir les lardons dans une sauteuse juste graissée et ajouter les oignons dès qu’ils rendent du gras.

Verser le vin blanc et les laisser réduire pendant 5 minutes.

Ajouter la crème et laisser réduire le mélange pendant 6 minutes.

Couper les pommes de terre cuites en rondelles et les ajouter aux lardons à la crème.

Mettre la préparation dans un moule à gratin en prenant bien soin de répartir les lardons.

Couper le fromage en longues tranches et les répartir sur les pommes de terre.

Cuire la préparation dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.

Sortir le s savoureux plat de tartiflette traditionnelle du four et le servir.