Saucisse au four et pommes de terre

Ingrédients :

500 g Saucisse
400 g Pommes de terre
100 g de lard
1 gousse d’ail
1 oignon
100 g Vin blanc
1 brin de romarin
Huile d’olive vierge extra
Sel

Préparation :


Épluchez les pommes de terre,
Faites la saucisse en plusieurs morceaux ou si vous préférez, vous pouvez aussi l’enrouler et le piquer avec un bâton et le laisser entier
Mettre dans un plat de cuisson les pommes de terre, le lard, la saucisse, l’ail épluché mais entier, l’oignon coupé, le sel, le romarin et l’huile d’olive extra vierge
Versez aussi le vin blanc
Mélanger tous les ingrédients et cuire, faire cuire la saucisse avec des pommes de terre à 180°mode statique pendant 40/45 minutes environ
Tournez la saucisse avec des pommes de terre de temps en temps
Vérifiez la cuisson avant d’éteindre le four, la durée de cuisson est indicative et varie de four à four
À cuisson, éteindre et laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir
Servir les saucisses pommes de terre au four chaud ou tiède et un bon appétit