Sauce au chocolat

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

100 g de chocolat à cuire
1 dl de lait
20 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de crème fraîche

PRÉPARATION :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

Commencez par faire fondre le chocolat au bain marie. Pour cela, cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un plat supportant la chaleur. Plongez ce plat jusqu’à moitié dans une casserole d’eau bouillante et laissez fondre votre chocolat doucement en tournant avec une spatule.