Sanciaux du Berry ou la crêpe aux pommes

Préparation : 10 minutes Cuisson: 10 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

2 pommes
20 g de beurre
1 c.à soupe de cassonade
60 g de farine
12,5 cl de lait
1 oeuf
1 pincée de sel

Préparation: Sanciaux du Berry ou la crêpe aux pommes


Dans un saladier, versez la farine, le sel, l’oeuf et le lait et mélangez pour obtenir une préparation homogène.
Pelez les pommes et coupez-les en quatre. Coupez des tranches fines.

Dans une crêpière faire dorer les pommes avec le beurre et une cuillère à soupe de cassonade.

Versez la pâte sur les pommes en veillant à ce qu’elle se répartisse sur toute la surface de la crêpière.
Cuire environ 5 minutes avant de retourner la crêpe sur une assiette, puis faire glisser la crêpe dans la crêpière et cuire l’autre face environ 3 à 4 minutes.

Vous pouvez saupoudrer la crêpe de sucre avant de servir et de déguster!