Roulés à la crème pâtissière et au chocolat

Ingrédients :

350 gr de farine,
3 oeufs,
40 gr de sucre,
12 gr de levure boulangère fraîche,
50 ml d’huile,
100 gr de beurre mou et le sel

préparation :


Mélanger la farine, les œufs, la levure, le sucre et l’huile

Lorsque vous obtenez un mélange homogène, augmentez le beurre et travaillez la pâte pour incorporer le beurre

Mettez la pâte au frais pendant 1 heure

après Mettez de la crème pâtissière et du chocolat comme vous le voyez sur les photos
roulez la pâte de cette façon:

coupez le avec un Fil alimentaire
badigeonnez avec des jaune d’oeuf et laisser 30 à 40 min avant le mettre dans le four

cuire au four préchauffé à 180° 20 min selon le four

badigeonnez avec des jaune d’oeuf et laisser 30 à 40 min avant le mettre dans le four

cuire au four préchauffé à 180° 20 min selon le four