Rouleau de courgettes au fromage

Vous avez encore des courgettes dans votre frigidaire et vous recherchez un plat pour les cuisiner ? Alors, préparez ce savoureux rouleau de courgettes au fromage. Un plat unique pour le déjeuner ou le dîner d’été. Cette recette se prépare en quelques minutes, sans levure, sans beurre, convient parfaitement à ceux qui souhaitent manger sainement. Bien sûr, vous pouvez enrichir le plat à votre guise. Suivez bien la recette! Elle est très facile à réaliser.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 6 à 8 tranches
Calories : 370 kcal

Ingrédients

200 g de farine
100 ml d’eau
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de sel
200 g de courgettes
200 g de crème de lait

Préparation


Comment faire le rouleau de courgettes au fromage ?

Verser la farine dans un robot avec de l’eau, de l’huile et du sel et mélanger le tout.

Puis, prendre la pâte et la placer sur la plaque à pâtisserie farinée, étaler la avec un rouleau à pâtisserie sur une hauteur de 2 mm. Plus la pâte est fine, plus la cuisson sera rapide.

Râper les courgettes déjà laver avec une râpe à trous larges et farcir la pâte.

Ajouter la crème de lait coupé en tranches et enrouler la pâte.

Placer le rouleau sur la plaque du four et cuire dans un four chaud à 190 °C ventilé pendant environ 25 minutes, en faisant dorer la pâte.

Après que le rouleau soit doré, sortir du four et servir le rouleau de courgettes au fromage.

Bon appétit !