Riz curry et poulet sauce moutarde aux oignons

INGRÉDIENTS (2 PERS.)

Ingrédients pour 2 personnes:
Cuisse de poulet
Riz
Curry
Oignons émincés surgelés (quantité selon vos goûts)
4 cuillères à soupe Moutarde
Sel,poivre, feuilles de laurier
1 citron jaune
Thym
MATÉRIEL
Cuiseur à riz ou casserole
Four
1 plat à four
Saladier

Préparation:


Dans un saladier, déposez vos cuisses de poulet lavées .
Déposez la moutarde,les oignons émincés surgelés,un filet d’huile d’olive,3 feuilles de laurier,le sel,le poivre,le jus d’un citron jaune et mélangez .Recouvrir le saladier et placez le au frais quelques heures au minimum.
Prendre les morceaux de poulet sans la marinade et placez les dans un plat et faire cuire au four 20/30 à 200 degrés ,réservez.
Dans une casserole,versez un filet d’huile d’olive et déposez la marinade dans la poêle et laissez compoter .
Ajoutez un peu d’eau et laisser mijoter 10/15min voire plus pour que la sauce soit épaisse.
Riz:
Dans votre casserole ou cuiseur à riz(pour ma part),déposez votre riz lavée(2 portions de riz pour 5portions d’eau,j’ai utilisé le gobelet fournit avec le cuiseur),le sel et du curry(environ 1/2cuillères à soupe).
Laissez l’eau réduire .
Servir