Recette : Une délicieuse soupe minceur au chou-fleur pour perdre des kilos cet hiver

UNE DÉLICIEUSE SOUPE MINCEUR :

Prêt(e) à filer en cuisine pour préparer cette délicieuse soupe au chou-fleur et brocoli ? Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

– Une tête de chou-fleur.

– Une tête de brocoli.

– Une cuillère à soupe d’huile d’olive Bio.

– Une cuillère à soupe d’ail émincé.

– Une échalote ciselée.

– 65 centilitres de lait d’amandes sans sucre.

– 50 grammes de parmesan râpé.

– Un quart de cuillère de sel marin.

– Du poivre selon le goût.

PRÉPARATION :


– Lavez soigneusement le chou-fleur et le brocoli, et découpez-les en petits morceaux.

– Dans une casserole, faites bouillir de l’eau filtrée, ajoutez le brocoli et le chou-fleur, et laissez cuire pendant 10 minutes.

– Mettez le brocoli et le chou-fleur dans un égouttoir.

– Chauffez une poêle, mettez-y l’huile d’olive, l’ail, l’échalote, et laissez cuire pendant 6 minutes.

– Dans un robot mixeur, mettez le mélange d’ail et d’échalote, le brocoli, le chou-fleur, le lait d’amandes, et le fromage.

– Mixez jusqu’à l’obtention d’une soupe crémeuse et homogène, puis ajoutez le sel et le poivre.

– Ça y est, le tour est joué ! Dégustez votre soupe et n’hésitez pas à partager la recette avec vos amis.