Recette Flan Sans Pâte Simple et Délicieux

Voila une recette d’un flan spécial sans pâte simple et rapide à préparer, un vrai délice pour toute la famille, super bon et délicieux. Ingrédients
50 g de maïzena
125 g de sucre semoule
100 g de jaune d’œufs
25 cl de crème fleurette
50 cl de lait Un cercle à pâtisserie de 18 cm de diamètre

Préparation


Commencez tout d’abord par Porter le lait et la crème à ébullition.
Mélangez ensuite dans un cul de poule les jaunes d’œufs, le sucre et la maïzena puis versez le lait bouillant dessus et reportez le tout sur le feu.
Laissez cuire pendant 30 secondes après la reprise de l’ébullition et débarrassez ensuite dans un plat à gratin, filmez au contact et laissez refroidir complètement.