Recette de Poulet sauce à la crème et tomates

INGRÉDIENTS:

Blancs de poulet : 500 g

Tomates : 3

Crème fraîche : 5 CàS

Concentré de tomate : 1 CàC

Persil Quelques brins

Huile d’olive : 1 CàS

Sel, poivre

PRÉPARATION :


Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle bien chaude avec l’huile d’olive.

Pendant ce temps, lavez et épépinez les tomates, puis découpez-les en petits dés
Hachez le persil.

Lorsque les blancs de poulet sont bien dorés, ajoutez les dés de tomate dans la poêle, et laissez chauffer à feu doux.

Dans un bol, mélangez le concentré de tomate avec la crème fraîche, salez, poivrez et versez dans la poêle

Laissez chauffer 5 minutes, parsemez de persil et servez bien chaud.