Recette de pâte à brioche rapide et facile

Recette de pâte à brioche rapide et facile

Temps de préparation: 15 Min
Temps de cuisson: 25 Min
Prêt à: 40 Min

Ingrédients pour 4 personnes

– 350 g de farine pour brioche
– 175ml de lait
– 2 sachet de levure
– 1 c à café de sel
– 1 c à soupe de sucre
– 1 œuf
– 100g de beurre ramolli

Préparation: Recette de pâte à brioche rapide et facile


Etape: 1
Dans un saladier ,mélanger la farine , le sucre et le sel.

Etape: 2
Faire un puits et y ajouter la levure. Verser l entement le lait tiède, l’ œuf et le beurre .
Etape: 3
Pétrir pendant 5 minutes et recouvrer le pâton de pâte avec un torchon temps de pause 20-30 min.

Etape: 4
Reprenez le pâton le mettre sur le plan de travail préalablement fariné en faire un boudin.

Etape: 5
Le découper en quatre parts égale et le disposer dans un plat beurré laisser reposer 1h15 et mettre au four 25minutes a 180° .Pour une brioche simple.