Recette de pâte à brioche rapide et facile.

Recette de pâte à brioche rapide et facile

préparation : 15 minutes
pause :20 minutes
cuisson:25 minutes

Ingrédients :

350 g de farine pour brioche
175ml de lait
2 sachet de levure
1 c à café de sel
1 c à soupe de sucre
1 œuf
100g de beurre ramolli

Préparation: Recette de pâte à brioche rapide et facile


Dans un saladier ,mélanger la farine , le sucre et le sel .
Faire un puits et y ajouter la levure. Verser l entement le lait tiède, l’ œuf et le beurre .

Pétrir pendant 5 minutes et recouvrer le pâton de pâte avec un torchon temps de pause 20-30 min.
Reprenez le pâton le mettre sur le plan de travail préalablement fariné en faire un boudin , le découper en quatre parts égale et le disposer dans un plat beurré laisser reposer 1h15 et mettre au four 25minutes a 180° .Pour une brioche simple.