Recette de crevettes sautées au miel et à l’ail surprenantes

LES INGRÉDIENTS

1/3 tasse de miel
¼ tasse de sauce soja
Une cuillerée à soupe d’ail écrasé
Une cuillerée à thé de gingembre frais écrasé
1 lb de crevettes crues décortiquées et éveinées
Deux cuillerées à thé d’huile d’olive.

LA PRÉPARATION

Rassemblez le miel, le sauce soja, l’ail ainsi que le gingembre dans une grande jatte et fouettez le tout.

Disposez les crevettes dans un sac Ziploc, dispersez la moitié du mélange sur les crevettes, ensuite remuez l’ensemble et laissez macérer dans un réfrigérateur durant une à 12 heures.

Mettez en réserve la moitié restante de la marinade dans un réfrigérateur.
Réchauffez l’huile d’olive dans un creuset sur un feu peu vif.

Enlevez les crevettes de la marinade et disposez-les dans l’huile brûlante.

Laissez en coction jusqu’à ce que les crevettes deviennent rosâtres durant 45 secondes, ensuite retourner-les.

Dispersez le reste de la marinade que vous avez réservée, puis laissez en coction jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites, durant près d’une heure une minute.

Garnissez le plat de ciboulettes avant de l’inviter à table.