Pommes de terre farcies au gruyère et au jambon

Ingrédients :

– Pommes de terre : 4
– Jambon : 4 tranches
– Gruyère entier : 50 g
– Gruyère râpé : 50 g
– Crème fraîche : 4 CàS
– Muscade : 1 pincée
– Thym : 1 CàC
– Sel, poivre

Préparation :


Etape: 1
Préchauffez le four à 180°C.

Etape: 2
Découpez 4 morceaux de papier aluminium et disposez-y les pommes de terre. Ajoutez une pincée de sel, du poivre et du thym
Etape: 3
Refermez soigneusement les feuilles d’aluminium et enfournez le tout 40 minutes environ.

Etape: 4
Une fois que les pommes de terre sont cuites, sortez-les du four et coupez-les en deux.

Etape: 5
Videz-les délicatement d’une partie de la chair, prenez garde à ne pas abîmer la peau.

Etape: 6
Réservez la chair.

Etape: 7
Détaillez le jambon et le gruyère en petits dés. Disposez-les dans un saladier et ajoutez la crème fraîche, du sel, du poivre et une pincée de muscade

Etape: 8
Remplissez les moitié de pommes de terre avec la préparation.

Etape: 9
Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez une quinzaine de minutes. Servez bien chaud.