Pommes de terre au four et sauce à la ciboulette

Ingrédients pour 4 personnes

Pommes de terre 4
Crème fraîche épaisse 20 cl
Ail 1 gousse
Ciboulette 3 CàS
Sel, poivre

Préparation


Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium. Faites-les cuire au four 40 minutes.

Préparation

Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium. Faites-les cuire au four 40 minutes.
Préparez la crème à la ciboulette : mélangez dans un bol la crème, l’ail haché, la ciboulette ciselée puis salez et poivrez.

Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les dans le sens de la longueur et versez-y la crème à la ciboulette.