Poêlée de pommes de terre et petits pois

Envie d’une préparation culinaire tellement délicieux ? Cette poêlée de pommes de terre et petits pois sera parfait pour vous. Une alliance harmonieuse entre les petits pois au goût succulent et les pommes de terre au cœur tendre, un pur délice. En seulement quelques minutes et avec des ingrédients bon marché, vous obtiendrez cette savoureuse merveille. J’ai ajouté à cette préparation des fromages pour rehausser le goût et pour donner une texture filandreuse. Régalez vous et passez du bon temps.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

300 g de petits pois surgelés (ou de petits pois fraîchement pesés et déjà décortiqués)
2 pommes de terre (moyennes)
125 g de mozzarella
80 g de jambon cuit (en dés)
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 gousse d’ail
3/4 d’oignon
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation


Comment faire la poêlée de pommes de terre et petits pois ?

Commencer par frire l’ail et de l’oignon haché dans poêle avec de l’huile d’olive. Puis ajouter les morceaux de jambon et laisser mijoter durant 3 à 4 minutes.

Verser les petits pois et mélanger. Ajouter de l’eau chaude et laisser cuire pendant une demi-heure.

Entre temps, peler les pommes de terre et les morceler. Faire bouillir et les égoutter.

Incorporer les pommes de terre avec les petits pois et laisser cuire pendant 6 à 7 minutes.

Ajuster le sel et assaisonner avec du poivre, de la mozzarella et de parmesan râpé. Poursuivre la cuisson avec le couvercle fermé pendant 2 minutes.

Éteindre le feu et servir la poêlée de pommes de terre et petits pois après 3 minutes. Savourez !