PIZZA AU JAMBON ET OLIVES NOIRES CORRALOU

INGRÉDIENTS

1 recette pâte à pizza (robot-boulanger) de Suzanne
1 boîte (7.5 oz) sauce à pizza Gattuso originale ou de Esther B.
1 boîte (398 ml) grosses olives noires coupées en deux
2 gousses d’ail émincées
1 oignon émincé
1 cuillère à thé ciboulette
1 cuillère à thé origan
1 poivron rouge en lanières
1 poivron orange en lanières
1 casseau champignons lavés et tranchés
1 1/2 tasse jambon haché
2 tasses fromage mozzarella râpé ou plus, au goût

PRÉPARATION


À l’aide d’un rouleau à pâte enfariné, étendre la pâte à pizza sur une surface enfarinée de la grandeur d’une tôle de 11 x 17 pouces. Enfariner la tôle et y déposer la pâte à pizza, puis repasser avec le rouleau pour bien remplir la tôle.

Étaler la sauce sur la pâte à pizza, puis parsemer les fines herbes et ajouter les oignons et l’ail.

Disposer tous les autres ingrédients en terminant par le fromage.

Cuire à 375 °F pendant 20 minutes. Mettre sous le gril environ 2 minutes, en surveillant pour ne pas laisser brûler.

Astuces:

J’utilise la recette de la pâte à pizza de Suzanne que j’ai trouvée sur le site. Je prépare plusieurs boules de pâte et je les congèle car c’est la pâte la plus légère que j’ai trouvée. Je peux la faire mince ou épaisse, selon mes goûts, et j’obtiens toujours un goût extraordinaire. Je prépare la sauce à pizza de Esther B. prise sur le site, c’est de loin la meilleure. Cette pizza est légère et très santé malgré son goût délicieux. Essayez-la!