Pâte à pizza au robot pâtissier

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

250g de farine T55
1 sachet de levure boulangère
150 ml d’eau
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de sel

PRÉPARATION :

Préparation
30 min
Cuisson
15 min
Repos
1 h

Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot. A l’aide du crochet à pétrir, pétrissez pendant une petite dizaine de minute la pâte.
Recouvrez le saladier de votre robot d’un torchon et laissez reposer la pâte à pizza pendant 1 heure environ. Cela va permettre à la pâte de prendre du volume.
Prenez la pâte et déposez-la sur votre plan de travail préalablement fariné. Etalez-là jusqu’à obtenir une forme qui vous plaise (rectangulaire ou ronde).
Garnissez la pâte de ce qui vous fait plaisir : sauce tomate, mozzarella, poivron, peperoni… Enfournez la pizza pendant 15 minutes à 180°C.