Pannequets au jambon cru et au fromage frais .Petites gourmandises à essayer !

Ingrédients

Ricotta : 400 g
Poivron jaune : 35 g
Poivron rouge : 35 g
Grandes tranches de jambon cru : 4
Brins de ciboulette : 8
Sel
Poivre

Préparation


Coupez la chair de poivron rouge et jaune en petits morceaux.

Emincez la ciboulette.

Dans un saladier, mélangez la ricotta avec les morceaux de poivrons, la ciboulette, du sel et du poivre.

Répartissez cette farce au centre de chaque tranche de jambon cru.

Repliez de façon à former des pannequets.