Panna cotta vanille et citron

INGRÉDIENTS : 4

50 cl de crème fleurette
2 sachets de sucre vanillé
1 c. à café d’agar-agar
3 c. à soupe de jus de citron

PRÉPARATION :

Préparation
5 min
Cuisson
3 min

Dans une casserole, chauffez à feu moyen la crème fleurette avec le sucre vanillé.
Fouettez le mélange jusqu’à frémissement de la crème.
Ajoutez l’agar-agar, sans cesser de mélanger, et fouettez encore 2 min.
Ajoutez le jus de citron et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez dans des ramequins et placez-les au frigo pour 4h au moins (10h au plus) avant de déguster.