Pancakes

INGRÉDIENTS (3 PERS.)

300g de lait demi-écrémé
1 oeuf
45g de beurre fondu
225g de farine
20g de sucre
MATÉRIEL
1 Fouet
2 Bols mélangeur
1 Spatule
1 Poêle

PRÉPARATION


Recette pour 12 pancakes

1 – Mettre la farine, le sucre et la levure dans un bol et bien mélanger
2 – Dans un autre bol, mettre le lait, l’oeuf et le beurre fondu. Bien mélanger au fouet.
3 – Ajouter le mélange liquide sur le mélange sec.
— Bien fouetter pour faire disparaitre les grumeaux. —
4 – Chauffer une poêle sur feu modéré. La graisser avec un papier absorbant imbibé d’huile, ou alors vaporiser avec une bombe de graisse.
5 – Et verser tout doucement pour former un cercle de pâte
6 – Quand des bulles se forment à la surface, retourner avec un spatule
Laisser cuire environ 1 minute de l’autre côté et faire de même avec le reste de pâte