Pain perdu aux framboises

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

8 tranches de pain ou de brioche rassis
200 g de framboises
100 g de coulis de framboises
80 g de sucre
sucre glace
40 g de beurre
3 jaunes d’œufs
2 sachets de sucre vanillé
20 cl de lait
20 cl de créme liquide

PRÉPARATION :

Préparation 10 min
Cuisson 35 min

Dans une plat creux, mélangez le lait, la créme, les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé.

Faites imbiber les tranches de pain ou brioche dans cette préparation.

Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y dorer les tranches 2 min de chaque côté.

Déposez les tranches dans des assiettes et décorez de framboises, nappez de coulis et saupoudrez de sucre glace.