Mug cake chocolat sans œuf

INGRÉDIENTS : 2 PERS.

3 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de crème fraîche
2 c. à soupe de lait
1/2 c. à café de levure chimique
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à soupe de beurre
25 g de chocolat noir

PRÉPARATION :

Préparation 5 min
Cuisson 2 min

Concassez le chocolat noir et placez-le dans un mug. Ajoutez le beurre coupé en dés. Faites fondre l’ensemble au micro-ondes pendant 30 secondes. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une préparation lisse et homogène.
Ajoutez le sucre en poudre, la farine et la levure chimique. Mélangez. Terminez en ajoutant la crème fraîche et le lait. Remuez quelques instants jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Placez le mug au micro-ondes. Faites chauffer 1 à 2 minutes (850W) selon la consistance désirée. Plus la cuisson est courte, plus le gâteau au chocolat reste fondant. Dégustez ce mug cake sans œuf tiède ou froid.