Moelleux au chocolat avec son glaçage

INGRÉDIENTS (6 PERS.)

▪️Pour le gâteau
200g de chocolat noir
120g de beurre
3 œufs
100g de sucre
100g de farine
1 sachet de levure chimique
▪️Pour le glaçage
200g de chocolat noir
200ml de crème liquide entière
▪️Pour la déco
Chocolat blanc au noix
pâte à tartiner
MATÉRIEL
casserole
moule
fouet
spatule
louche

PRÉPARATION


Recette du moelleux au chocolat avec son glaçage
Pâte à tartiner
➡️ Pour le moelleux, faire fondre le beurre +chocolat au bain marie
Dans un saladier, mettre les œufs +sucre, mélangez jusqu’à obtention d’un mélange mousseux, ajoutez le chocolat fondu et mélangez au fouet, ajoutez la farine +levure tamisée.
Versez la préparation dans un moule beurré.
Enfournez dans un four préchauffé à 175 degrés pendant environ 30 minutes.
Laissez bien refroidir.
Pour le glaçage,dans une casserole faire chauffer la crème liquide et incorporez le chocolat coupé en morceaux, mélangez bien avec une spatule en bois.
Nappez à l’aide d’une louche.
Décorez comme vous le souhaitez.