Moelleux Ananas Coco

Ingrédients

150 gramme(s) de beurre pommade
150 gramme(s) de sucre
3 œufs
50 gramme(s) de noix de coco râpée
180 gramme(s) de farine
1 sachet(s) de levure chimique
1 c.à.s de Rhum
1 Ananas Frais

Préparation : Moelleux Ananas Coco


Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule à Parts (FM 498) sur la plaque perforée.

Battez le beurre et le sucre au Cook’in® pendant 30 secondes en vitesse 4.

Ajoutez les œufs et mélangez 15 secondes, vitesse 4.

Ajoutez les autres ingrédients sauf l’ananas et mélangez encore 30 secondes, vitesse 5.

Découpez l’ananas à l’aide découpe ananas (MA 45) et détaillez les rondelles en petits dés.

Incorporez-les à la pâte. Remplissez le moule et enfournez environ 30 à 35 minutes.

Démoulez le gâteau sur une grille, laissez refroidir. Saupoudrez de noix de coco râpée pour la décoration avant de servir.