Minis donuts customisés

INGRÉDIENTS : 6 PERS.

POUR LA PÂTE À MINI-DONUTS :
3 œufs entiers
20 g de beurre demi-sel
25 cl de lait écrémé
250 g de farine de blé (fluide de préférence)
120 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
POUR LA DÉCORATION DES MINI-DONUTS :
80 g de chocolat noir pâtissier spécial dessert
80 g de pralinoise pour dessert
décorations au choix (pralin, petites billes de couleur, cœurs en sucre, …).

PRÉPARATION :

Préparation
10 min
Cuisson
20 min

Dans un saladier, mélangez ensemble tous les ingrédients secs : la farine, la levure, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Creusez un puits et cassez-y les œufs. Mélangez.
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir légèrement.
Délayez ensuite la pâte à mini-donuts en versant le lait petit à petit sans cesser de battre le mélange.
Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Versez la pâte à mini-donuts dans les empreintes de votre machine à donuts.
Laissez cuire environ 2 minutes par tournée.
Dans deux saladiers séparés, cassez le chocolat noir et la pralinoise en morceaux.
Faites fondre le chocolat noir et la pralinoise au bain-marie, toujours dans les deux saladiers distincts.
Nappez les mini-donuts avec la pralinoise ou le chocolat noir fondus puis décorez avec les petites billes de couleur, les cœurs en sucre ou le pralin aussitôt.