Mini samoussas olives et chèvre

INGRÉDIENTS (6 PERS.)

Feuilles de brick en rouleau
60 g d’olives noires
1 tranche de jambon cru
100 g de fromage de chèvre
200 g de fromage frais
origan
MATÉRIEL
1 hachoir
1 bol

PRÉPARATION


Préchauffer le four à 180°.

Mixer le jambon cru, puis les olives quelques secondes.
Ajouter le fromage de chèvre et l’origan, mixer.
Verser le mélange dans un bol et ajouter le fromage frais, mélanger.

Découper des bandes de feuilles de brick de 5 cm de largeur environ.
Déposer un peu de préparation à une extrémité de la bande, ensuite rabattre en triangle sur la farce, puis rabattre en triangle dans l’autre sens et ainsi de suite jusqu’à avoir la forme d’un triangle.
Huiler les triangles des 2 côtés et déposer sur une feuille de cuisson sur une plaque.

Cuisson pendant 10 minutes à 180° (jusqu’à ce qu’ils soient dorés).