Macaroni chinois, la meilleure façon de le faire!

Ingrédients

5 tasses de macaroni, non cuit
1 casseau de champignons, tranchés
3 branches de céleri, hachées
1 1/2 poivron (couleur au choix), coupé en petits cubes
480 g de bœuf haché
700 g de veau haché
1 oignon, haché finement
2 cuillères à table de bovril au bœuf
2/3 tasse de sauce soya

Préparation


Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les macaronis selon les indications sur l’emballage. Réserver.

Dans un poêlon, chauffer un peu d’huile d’olive et faire revenir les légumes. Réserver dans une assiette.

Dans le même poêlon, dorer la viande et ajouter l’oignon quand la viande est presque cuite. Assaisonner la viande au goût.

Ramener les légumes au poêlon et ajouter le bovril et la moitié de la sauce soya.

Ajouter le macaroni cuit et la sauce soya restante.