les rochers à la noix de coco et au chocolat !

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

Pour huit personnes

200 g de noix de coco râpée
100 g de sucre
2 blancs d’œuf
Pour le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir 75 %

Préparation :


Préchauffez le four à 210 °C.

Dans un saladier, mélangez avec une spatule en bois la noix de coco, le sucre et terminez par les blancs d’œufs.

À l’aide de vos mains, façonnez des boules de calibres moyens.
Sur une plaque de papier cuisson, disposez les boules de manière espacées.

Cuire au four environ une dizaine de minutes ou jusqu’à coloration de la pâte. Une fois cuit, réservez.

Pour le glaçage

Dans une casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie.

Une fois le chocolat fondu, baignez le dessous et nappez le dessus des rochers.

Laissez prendre le glaçage jusqu’à refroidissement.