Harcha ( galette de semoule à la poêle)

INGRÉDIENTS (8 PERS.)

Le verre de lait servira de mesure
2 verres de lait
2 verres de semoule
1 oeuf
1/2 verre d’huile
1 sachet de levure chimique ( 14 g)
1 cac rase de sel
1 cas de sucre fin
1 cas de vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé
Graines de sésame
MATÉRIEL
Un saladier
Un fouet manuel
Une poêle anti adhésive

PRÉPARATION


Dans un saladier mélanger,l’oeuf,le sucre
Ajoutez l’huile, le sel , la vanille puis le ,le lait
Incorporez la semoule puis la levure chimique et touillez rapidement l’ensemble
Beurrez généreusement une poêle antiadhesive et la saupoudrez de graines de sésame ( facultatif)
Versez la préparation dans la poêle
Faites cuire sur feu très doux pendant presque 8 à 10mn Max en surveillant la cuisson.
Faites glisser sur un plat pour la retourner et faites cuire l’autre face
Après cuisson déposez votre harcha sur un plat de service et la nappée de miel ou de confiture