Grignotage d’apéro pour Noël

INGRÉDIENTS (4 PERS.)

Mini biscottes ou toast de pain brioché
150 g de mousse de foie de canard ou de pâté de foies de volaille
Grains de raisin noir
MATÉRIEL
Petites mini assiettes en plastique
Mini brochettes en bambou ou autre

PRÉPARATION


La championne des recettes de Noël faciles, rapides et économiques sera sans doute celle-ci.
De jolis petits toasts répartis sur de mini assiettes en plastique de couleurs différentes et l’air de fête est bien là…
Utiliser un vide-pommes pour faire de jolies boules de mousse de canard ou de pâté de foies de volailles et les déposer sur les mini biscottes.
Piquer une jolie mini brochette dans un grain de raisin noir et les installer sur les toasts de pâté.
Poser les toasts sur un plateau en intercalant avec d’autres toasts de saveur différente.
Servir bien frais.