Gratin de pommes de terre aux 3 fromages

Ingrédients :

600 g pomme de terre
100 g emmental
100 g camembert
100 g livarot
6 c. à soupecrème fraîche épaisse
10 cl de lait
2 pincées noix de muscade râpée
sel, poivre

Préparation :


Préchauffez le four th.5 (150°C).

Epluchez, lavez les pommes de terre et émincez-le

Taillez tous les fromages en fines tranches de 2 mm d’épaisseur.

Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, la muscade râpée, le sel et le poivre.

Dans un plat à gratin assez haut intercalez les pommes de terre et les fromages en couches régulières

Versez le mélange crème, lait dessus en faisant

Mettez le plat au four pendant 45 minutes.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau