Gratin de choux fleur façon tartiflette

Ingrédients:

Pour 3 à 4 personnes

– 1 chou fleur
– 150 g de lardons fumés (ou pas)
– 2 oignons
– 1/2 reblochon (ou 1 entier)
– sel et poivre
– huile d’olive

Préparation:


Etape: 1
Faire cuire à la vapeur les bouquets de chou-fleur 15 mn environ.

Etape: 2
Faire dorer les lardons et les réserver.
Etape: 3
Faire suer les oignons émincés dans l’huile d’olive. Ajouter le chou dans la poêle puis les lardons et mélanger. Saler (peu) et poivrer.

Etape: 4
Verser la préparation dans un plat huilé.

Etape: 5
Couper le reblochon en 2, puis en 2 dans l’épaisseur et le placer sur le chou.

Etape: 6
Cuire au four 25 à 30 mn environ à 200°