Gratin aux courgettes et aux pommes de terre

En toute occasion, le gratin aux courgettes et aux pommes de terre est le plat idéal. Il est riche en goût et très facile à réaliser ! Avec beaucoup de légumes, de fromage et de jambon, une purée appétissante qui fond dans la bouche, essayez-la si vous avez des invités au déjeuner ou au dîner ; c’est une recette différente de la recette habituelle vraiment folle, vous verrez que vous ferez une bonne impression grâce au gratin aux courgettes et aux pommes de terre!

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 4 personnes
Calorie : 430 kcal

Ingrédients

Pour le gratin
4 courgettes
400 g de pommes de terre (bouillies)
Pincées de sel et de poivre au goût
2 œufs
40 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la farce
120 g de jambon cuit
80 g d’édamère
Autres :
2 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Comment faire le gratin aux courgettes et aux pommes de terre ?

La première chose à faire pour préparer le flan est de laver et de couper les courgettes, puis les râper avec une râpe à trous larges.
Bouillir les pommes de terre déjà lavé, puis les écraser avec leur peau à l’aide du presse-purée.
À ce stade, assaisonner avec du sel, du poivre et du parmesan râpé, ajouter les courgettes dûment pressées avec les mains. Avec une fourchette, remuer bien pour bien mélanger toutes les saveurs ; puis ajouter enfin deux œufs entiers et mélanger à nouveau.
Ensuite, huiler un plat à four et le saupoudrer de chapelure, continuer à verser la moitié du mélange préparé et bien l’égaliser à la spatule, puis farcir avec du jambon et des tranches d’édamère.
Lors de la deuxième étape, terminer avec le reste de la purée et saupoudrer de parmesan râpé et de chapelure.
Pour la dernière étape avant la cuisson, assaisonner le gratin aux courgettes et aux pommes de terre avec un filet d’huile.
Puis cuire au four statique à 180°C pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Après cuisson, sortir du four et déguster le gratin aux courgettes et aux pommes de terre chaud.